/ʃæmˈpeɪn/ · sham · PAYN
“Champagne” es “sham-PÉIN”: la ch suena /ʃ/, como en francés, la primera a es /æ/, y el acento cae en “PEIN”, con diptongo y la g muda.
Los hispanohablantes usan la ch española, “cham-”, y piensan en “champán” o “champaña”, con acento distinto y sin el diptongo final.
Empieza con “shh”, sin cerrar la lengua contra el paladar, y alarga “PÉIN” sin pronunciar g.